Restaurant
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Willkommen im alten Stephan

Das Restaurant zum alten Stephan ist das älteste Restaurant der Stadt Solothurn. Wo früher Märetgäste ein und ausgingen, treffen sich heute Leute, die in heimeliger Atmosphäre ein paar schöne Stunden verbringen wollen.

Geniessen Sie im traditionellen Restaurant einen familiären Service und eine authentische Küche.

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Die Küche

Geniessen im alten Stephan

»Einfach, aber das richtig gut«, lautet die Devise in der Küche des alten Stephan. Das »Einfach« steht dabei für schnörkellose Kochkunst: Nicht der aufwändig dekorierte Teller und spektakuläre Winzigkeiten, sondern erstklassige, fachgerecht zubereitete Produkte sollen die Hauptrolle auf dem Teller spielen. Das »richtig gut« bezieht sich auf den Geschmack, der für Küchenchef Stefan Bader im Zentrum aller Anstrengungen stehen muss. Für den Einkauf seiner Zutaten kann er sich auf ein weitverzweigtes Netz bewährter Produzenten stützen.

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Bankette

Ihr Anlass im alten Stephan

Ob Geschäftsessen, Familienfeiern oder Zivilhochzeit - geniessen Sie im kleinen, gemütlichen Rahmen Ihren persönlichen Anlass.

Kontaktieren Sie uns für ein persönliches Gespräch. Wir freuen uns auf Sie.

Stadtbeiz : bis 45 Personen.

Sääli im 1.OG : bis 25 Personen.

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Gastgeber

Wir heissen Sie herzlich Willkommen.

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Stefan Bader
Küchenchef Stefan Bader steht für die erstklassige Qualität der Speisen im Restaurant zum Alten Stephan. Die Lehre absolvierte der Luterbacher bei seinem Vorgänger, dem Sternekoch Andy Zaugg. Anschliessend kochte er im Restaurant Krebs bei Emil Blümli in Grenchen und im Restaurant Kreuz bei Urs Bucher in Kriegstetten. Nach seiner Rückkehr zu Zaugg 2005 verfeinerte er das Handwerk in Stages bei den mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten deutschen Spitzenköchen Dieter Müller und Nils Henkel.

Tamara Bader
Tamara Bader steht für die Ambiance und den flinken Service in der Gaststube ebenso wie für den reichhaltigen Weinkeller. Die Tochter süditalienischer Eltern ist in Wynau aufgewachsen und hat die Ausbildung als Restaurationsfachfrau bei Ivo Adam in der Kaltenherberge und bei Werner Schürch im Burgdorfer Sternerestaurant Emmenhof gemacht. Nach einer Zwischenstation im Restaurant Mühle in Langenthal wechselte sie 2012 in den alten Stephan, wo sie seither als Chef de Service tätig war. Unter Vorgängerin Roberta Zaugg erweiterte sie ihr gastronomisches Wissen, bevor sie deren Verantwortungsbereich Ende 2017 ganz übernahm. Mit ihrem jungen Serviceteam sorgt sie für eine angenehme und gemütliche Atmosphäre, in der auch Familien und kleine Kinder willkommen sind.

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Aktuell

Wir haben noch freie Lehrstellen als Restaurationsfachfrau EFZ (Sommer 2019). Kontaktieren Sie uns.Grau Poloshirt »« Streifen Active Dark Polo Langarm Camel qHg7pxYwff

 
Kontakt
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Kontaktieren Sie uns

Restaurant zum alten Stephan
Friedhofplatz 10
CH-4500 Solothurn
Telefon +41 32 622 11 09

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Öffnungszeiten

Dienstag bis Freitag : 11.00 – 14.00 und 18.00 – 23.00 Uhr
Samstag : 10.00 – 14.00 und 18.00 – 23.00 Uhr
Sonntag/Montag geschlossen

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